Фото 3

Здесь, как правило, различают два отдела: лежащую рострально под верхушкой языка предуздечковую часть дна полости рта и расположенный каудально между боковыми сторонами языка и коренными зубами боковой подъязычный рецессус.

На, чаще всего, пигментированной предуздечковой части дна полости рта рядом с уздечкой находится подъязычный сосочек, или подъязычная голодная бородавка. В нем имеются отверстия выводных протоков подчелюстной железы и однопротоковой подъязычной железы. При закупорке выводных протоков может образоваться дивертикул (дивертикул — мешковидное выпячивание какого-либо органа) и нередко у собак ретенционная киста (ретенция — задержка, киста — патологическая полость в органе) или ранула.

Орган дна полости рта как рудимент еще встречающийся у рептилий передней подъязычной железы лишь слегка намечен у собаки в виде двух неглубоких желобков, у кошки часто лишь в виде двух неглубоких эпителиальных ямок позади зацепов нижних резцов. На дне бокового подъязычного рецессуса слизистая может набухать в виде валика из-за расположенной в подслизистом слое многопротоковой подъязычной железы.

ЯЗЫК

Язык при смыкании челюстей заполняет собственно полость рта и принимает её форму. Язык образован тонковолокнистой поперечнополосатой мышечной тканью, жировой и соединительной тканями, между которыми в определённых местах  расположены железы.

Язык закреплен на подъязычной кости и на дорсальной и боковой сторонах покрыт слизистой оболочкой с характерным рельефом. Язык в большинстве случаев непигментирован (исключение составляют собаки породы чау-чау, у которых язык имеет синеватую окраску).

У плотоядных язык служит в основном для приёма жидкой пищи.

В связи с этим у собаки верхушка языка имеет форму лопатки; у кошки поглощение жидкости осуществляется путём окунания и быстрого втягивания верхушки языка, покрытого большим количеством плотно расположенных сосочков.

В качестве тактильного органаи носителя органов вкуса язык сортирует и оценивает пищу, выполняет главную роль в акте жевания и глотания, а также служит для очистки и ухода за шерстью и кожей.

СЛЮННЫЕ ЖЕЛЕЗЫ ПОЛОСТИ РТА

Слюнные железы представлены наряду с малыми слюнными железами, которые имеют преимущественно локальное значение для смачивания пищи и увлажнения слизистой оболочки полости рта, еще тремя большими парными железами, роль которых в слюноотделении гораздо значительнее. Это околоушная железа, нижнечелюстная железа и подъязычные железы. Они выделяют частично жидкий серозный, но в основном густой слизистый секрет, который служит для того, чтобы размачивать и разжижать пищу, при необходимости способствовать её скольжению по пищеводу. У плотоядных слюнные железы меньше, чем у травоядных, что обусловлено особенностями питания.

ЗУБНАЯ СИСТЕМА ПЛОТОЯДНЫХ

Зубная система в своей совокупности у различных видов млекопитающих имеет настолько характерные особенности, что может использоваться как важнейший морфологический признак вида.

Вместе с другими частями жевательного аппарата — костями нижней и верхней челюстей, жевательной мускулатурой, губами, щеками и языком — зубы служат для захватывания и удержания пищи, ее откусывания и механического размельчения.

Форма зубного аппарата и способ питания так тесно связаны друг с другом, что можно говорить о зубной системе плотоядных, всеядных или травоядных.

СТРОЕНИЕ ЗУБА

Зубы состоят из дентина, эмали и цемента.

Дентин — это твердая желтовато-белая модифицированная костная ткань, возникающая в результате деятельности одонтобластов.

Дентин составляет большую часть массы зуба и образует стенки полости зуба. Полость зуба заполнена пульпой, которая представляет собой рыхлую соединительную ткань, содержащую кровеносные сосуды и нервы.

Эмаль, чисто белого цвета, является наиболее твердой частью зуба. Она образует наружное покрытие свободной части зуба.

Цемент у собаки и кошки покрывает только ту часть зуба, которая находится в альвеоле. Он представляет собой костную ткань, которая откладывается слоями.

Зубы состоят из свободной части — коронки и корня, который находится в зубной лунке — альвеоле. Коронка и корень отделены друг от друга выраженной шейкой зуба.

Шейка зуба плотно охватывается десной. Корни зубов закрепляются в лунках верхнечелюстных, резцовых и нижнечелюстных костей. Прочность закрепления каждого зуба обеспечивается корневой оболочкой — периодонтом, коллагеновые волокна которого соединяют цемент корня зуба с надкостницей стенки альвеолы.

На зубах различают несколько поверхностей: поверхность смыкания (жевательная), по отношению к соседним зубам — контактные поверхности, из которых направленная к срединной линии называется медиальной поверхностью, а направленная каудально — дистальной поверхностью. Преддверная поверхность обращена к слизистой оболочке губы или щеки, а язычная поверхность контактирует с языком.

От верхушки корня зуба в полость ведет канал корня, начинающийся отверстием верхушки корня; по корневому каналу в полость зуба проходят артерия, нервы. Зубы, имеющие корни, с возрастом претерпевают определённые изменения. В период развития зубная полость является объемной, корневой канал — широким, наполненным богатой кровеносными сосудами и нервными волокнами пульпой. По окончании роста в результате отложения вторичного дентина происходит сужение отверстия верхушки корня, которое ведет к истощению пульпы с одновременным заполнением полости зуба вторичным дентином со стороны коронки.

У плотоядных происходит однократная смена зубов.

Первый, неполный комплект зубов называется молочным, второй — постоянным. Таким образом, собака и кошка относятся к дифиодонтным животным (dis — два, дважды; phio — расту; odus, оdontos — зуб).

Смена затрагивает резцы, клыки, а также передние коренные зубы или премоляры, за исключением первого премоляра, Р1, который не меняется. Задние коренные зубы, или моляры, не имеют молочных предшественников.

Зубы верхней челюсти образуют верхнюю аркаду, зубы нижней челюсти — нижнюю аркаду.

Для описания зубной системы используют зубные формулы.

В них резцы обозначают буквой I, клыки буквой С, премоляры буквой Р, моляры буквой М. Для обозначения молочных зубов после соответствующей буквы добавляется d, например Id — молочный резец, либо на месте соответствующих заглавных букв пишутся строчные, например, i — молочный резец.

Ввиду симметрии указываются данные только одной половины челюсти. В числителе записывается верхняя аркада, в знаменателе — нижняя.

Количество функционально одинаковых зубов обозначается арабской цифрой перед буквенным обозначением (например, 3I), позиция зуба в зубном ряду — арабской цифрой в виде нижнего индекса (например, I3). Зубные формулы можно составлять как для молочных зубов, так и для постоянных.  

ЗУБНАЯ СИСТЕМА СОБАКИ

Зубная система собаки состоит из короткокоронковых зубов, или зубов брахидонтного типа. Нижняя аркада уже верхней, и за счет этого существует анизогнатия. Это значит, что при смыкании челюстей зубы верхней челюсти своими язычными поверхностями контактируют с губными и щечными поверхностями зубов нижней челюсти. Такой прикус характеризует зубную систему собаки как секодонтную и позволяет в соответствии со строением сустава движение челюстей только в вертикальной плоскости.

Зубная формула постоянных зубов у собаки имеет следующий вид:

3I 1C 4P 2M

3I 1C 4P 3M   итого 42 зуба